14 марта 2019г. под председательством заместителя председателя правительства Воронежской области Виктора Логвинова в департаменте аграрной политики проведено совещание по подготовке к вступлению в период конверсии будущих производителей органической продукции.
В мероприятии приняли участие сельхозтоваропроизводители, планирующие освоение органического земледелия на территории региона, а также представители организаций и учреждений, заинтересованные в реализации данного проекта. В совещании приняли участие 100 человек.
В деловую программу вошло проведение скайп-конференции с исполнительным директором Национального органического союза России Олегом Мироненко.
Из выступления эксперта присутствующие получили информацию о законодательных основах регулирования органического производства, сертификации, наличия в реестре, государственной стандартизации и унификации стандартизации российской органической продукции с европейскими стандартами, об отличительных особенностях и узнаваемости (знак) органической продукции.
Генеральный директор ООО «Органик Эксперт» Татьяна Волкова рассказала об особенностях сертификации органического производства аккредитованной организацией. Данный процесс состоит из нескольких этапов, первый, подготовительный этап представляет документарную проверку, которая подтверждает наличие всех необходимых условий для организации органического земледелия. Второй этап – это уже очная инспекторская проверка на соответствие требованиям, которые должно соблюдать хозяйство при производстве органической продукции. При этом, при наличии у хозяйства сертификата, который выдается сроком на три года, в полномочия сертификатора входит также ежегодный инспекционный контроль.
О научно-консультационном и методическом сопровождении технологий организации органического земледелия на территории Воронежской области участников совещания проинформировали представители научного сообщества.
Анатолий Дедов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ВГАУ выступил с презентацией об основных составляющих органического производства. Прежде всего, данная технология включает принципы разумного севооборота с выращиванием бобовых культур. Бобовые оказывают положительное влияние на содержание растительных остатков в почве, что является вариантом замены минеральных удобрений.
Александр Новичихин, заместитель директора ФГБНУ НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева изложил концепцию организации производства в конверсионный период. Ученый дал рекомендации по использованию биологических СЗР, микробиологических удобрений, обозначил схемы защиты растений.
В ходе совещания участники имели возможность задать все интересующие их вопросы экспертам в области органического производства – Олегу Мироненко, Татьяне Волковой, а также ученым.
Переход на органическое земледелие – изменение привычной модели ведения сельского хозяйства и выход на более высокую ступень в организации всего процесса производства сельскохозяйственной продукции. Новый этап является своеобразной эволюцией в сознании агрария. Подготовка к производству органической продукции - процесс нелегкий, длительный, затратный, требует большой ответственности и максимум сил. Одно из рациональных решений для аграриев, которые будут на воронежской земле осваивать новое производство, это объединение в кооперативы, что откроет более широкие возможности не только для получения разнообразного ассортимента продукции, а также для ее переработки и реализации.